از کدوم مدل کفش بیشتر خوشتون میاد ؟ نظر یادتون نره

از کدوم مدل کفش بیشتر خوشتون میاد ؟؟؟؟در مورد مدل کفش ها نظر بدین

با توجه به اینکه ناخن‌ها از اجزای مهم بدن هستند که علاوه بر اثرات حفاظتی،از جهات دیگری نیز اهمیت دارند،ظاهر نامناسب ناخن‌ها می‌تواند حاکی از بیماری‌های مهم جسمی باشد که البته در این میان بدفهمی‌های مختلفی نیز وجود دارد،که در پستهای بعدی کاملا به آنها می پردازیم اما
در این پست با چند مرحله ساده مانیکور را که بسیار برای زیبایی و سلامت ناخن ها موثر است می پردازیم.

آشنایی با جاذبه‌های گردشگری برزیل جنگل‌های استوایی، آمازون، سواحل بکر و دست نخورده و روحیات پر انرژی مردم برزیل هر طرفدار جهانگردی و گشت و گذار را به خود جذب می‌کند. از همه مهم‌تر روحیات و حال و هوای مردم است که شما را به فکر فرار از زندگی بی روح و افسرده شهری می‌اندازد و به سمت خود می‌کشد. کجا و چه زمان؟ خیلی خوب است که در هر فصلی از سفر خود بهبرزیلآب و هوای مناطق مختلف را مطالعه کنید و با توجه به اینکه برزیل در نیم‌کره جنوبی قرار دارد و فصل‌ها برعکس نیم کره شمالی است برنامه سفر خود را تنظیم کنید. برای مثال آمازون یکی از بارانی‌ترین مناطق جهان است و از اوایل بهمن تا اواسط اردیبهشت ماه سفر به این نقطه با مشکلات راه و بارش همراه است و از سفر به پانتنل (Pantanal) در این زمان خودداری کنید. جنوب برزیل سخت‌ترین تابستان‌ها و زمستان‌ها را دارد که در زمستان بارش برف نیز وجود دارد. مردم برزیل بیشترین سفر‌ها را در تابستان انجام می‌دهند که این امر هزینه‌های تعطیلات و قیمت‌ها را افزایش می‌دهد ولی همین شلوغ بودن شهر‌های توریستی فستیوال‌های تفریحی زیادی را با خود به همراه می‌آورد و خدمات توریستی را افزایش می‌دهد و به هزینه‌هایش می‌ارزد. زمستان فصل کم توریست و خلوت است. با دارا بودن مساحت بسیار زیاد تفاوت‌های دما و گوناگونی آب و هوا و بارش امری عادی است. رطوبت هوای ریو؛ پایتخت برزیل در تابستان‌ها طاقت فرساست و دمای هوا حدود 30 درجه سانتی گراد است. و در زمستان کمی هوا متعادل تر است و دما به 20 درجه هم می‌رسد. در سواحل شمال شرق به دلیل کم‌تر بودن رطوبت دمای هوا در تابستان به بیشتر از 30 درجه نیز می‌رسد. در جنوب و در سائو پاولو و پارانا دمای هوا در زمستان به 15- درجه هم می‌رسد. فستیوال‌های متعددی در تمام طول سال برپا هستند ولی معروف‌ترین آن کارناوالنام دارد و 6 هفته و نیم قبل از عید شکر گذاری در روزی که به نام چهارشنبه خاکستر (Ash Wednsday) معروف است برکزار می‌شود. چهارشنبه خاکستر نوعی مراسم مذهبی کاتولیک است ولی در برزیل بیشترین توجه در این فستیوال تفریح و میهمانی‌ها است. کرکووادو (Corcovado) در ریو دو ژانیرو را فراموش نکنید. مجسمه معروف حضرت مسیح (ع) که 38 متر و 635 تن وزن دارد در ارتفاعات کرکووادوقرار دارد. ساحل ایپانما (Ipanema) در ریو نیز یکی دیکر از جاذبه‌های ریو است. سری به ساحل کاپوکوبانا (Copacobana) نیز بزنید. کوهستان کله قند (SugarLoaf Mountain) قله‌ای به شکل کله قند است که رفت و آمد به آن توسط تله کابین صورت می‌گیرد و نمای بسیار زیبایی از ارتفاعات کوه و ساحل را به شما می‌دهد. آبشار‌های ایگواچو یکی از زیباترین نماهای طبیعی برزیل واقع در پارانا (Paraná) است. این آبشار‌ها در حقیقت بینآرژانتینو برزیل تقسیم شده‌اند. از برزیل نمایی زیبا و از آرژانتین نمایی نزدیک را خواهید دید. برای رفتن به آمازون می‌توانید قایقی را اجاره کنید و از طریق رودخانه به تماشای آن بروید ولی به هیچ وجه بدون راهنما به داخل جنگل‌های آمازون قدم نگذارید چرا که قبایلی در آنجا زندگی می‌کنند که رسوم و فرهنگ‌های مخصوص خود را دارند و بخش بزرگی از آمازون هنوز به طور کامل کشف نشده است. شهر برازیلیا در حقیقت پایتخت مدرن و سیاسی برزیل است. طراحی کلی شهر و ساختمان‌ها و ادارات دولتی این شهر دیدنی است. یادبود اسکار نیمیر (OscarNiemeyer) نیز از دیگر دیدنی‌های معماری این شهر به حساب می‌آید. شهر سائو پائولو یکی از بزرگترین شهر‌های جهان به حساب می‌آید و به بیانی جنگلی از ساختمان و آسمان خراش است. در اکثر شهر‌های برزیل از جمله سائو پائولو و ریو و براسیلیا نماها و آثار معماری جزو دیدنی ترین جاذبه‌ها هستند. اطلاعات مفید: درپی شیوع تب زرد در برزیل تمامی توریست‌ها به زدن واکسن مربوطه قبل از سفر به نقاطی که بیماری در آنجا دیده شده؛ توصیه می‌شوند. برازیلیا نیز در منطقه شیوع این بیماری قرار دارد. پول رایج برزیل بریل رئال نام دارد. هر رئال برزیل 510 تومان است. برزیل در 3- ساعت گرینویچ قرار دارد. برای رانندگی در برزیل به گواهینامه بین المللی (IDP) نیاز دارید.

در اکثر موارد برای متوجه شدن موضوع با کلمه فارسی رو انگلیسی تصور کنید و بلعکس!!

Keyboard

چه کسی برنده شد؟

Communication Board

کامیون کی شن ها رو برد؟

Morphine

باید بیشتر فین کنی.

MissCall

دختر نا بالغ را گویند.

Freezer

حرف مفت

Suspicious

به لهجه اصفهانی: ساس از بقیه ی حشرات جلو تر است.

Johnny Depp

قاتل افسرده

Acer

ای آقا!

Welcome

دهن لق

Manual

من و بقیه

Accessible

عکس سیبیل

Refer

فر کردن مجدد مو

See you later

لات تر به نظر میای!

Good Setting

آن سه چیزِ نیک را گویند: گفتار نیک - کردار نیک -پندار نیک.

Piece of a man who owns a locker

مرتیکه لاکردار!

Above Border

فرامرز

Insecure

این سه نابینا

Business

اشاره به بوزینه در گویش اصفهانى.

Legendary

ادارهٔ محافظت از لجن و کثافات شهری

Subsystem

صاحب دستگاه

Velocity

شهری که مردم آن از هر موقعیتی برای ولو شدن استفاده می‌‌کنند

Comfortable

بفرمایید سر میز

Long time no see

دارم لونگ می‌‌پیچم، نگاه نکن!

Cambridge

شهری که تعداد پلهایش انگشت شمار است.

Categorize

نوعی غذای شمالی که با برنج و گوشت گراز طبخ می‌‌شود.

Jesus

در اصفهان به بچه گویند که دست به چیز داغ نزند.

Hairkul

آنکه روی شانه‌‌هایش مو دارد

Watergate

دروازه دولاب

UNESCO

یونس کجاست؟

Finland

سرزمینی که مردمانش مشکل گرفتگی بینی‌ دارند

Damn You All

دم همتون گرم

Latino

لات بازی ممنوع

Godzilla

خدای استفاده کردن از مرورگر موزیلا

Savage Blog

ساوجبلاغ

Betamethasone

منطقه اى در معرض بتا و از این دست امواج

نحیف‌ و زار و خسته‌

با صورتی‌ حزین‌ و

دستای‌ پینه‌ بسته‌

بپرس‌ ازش‌ تا بگه‌

چه‌ جور میشه‌ سوخت‌ و ساخت‌

با بیست‌ هزار تومن‌ پول‌

اجاره‌ خونه‌ پرداخت‌

اجاره‌های‌ سنگین‌

خرج‌ مدرسه‌ ما

خرج‌ معاش‌ خونه‌

خرج‌ دوای‌ مینا

بپرس‌ ازش‌ تا بگه‌

چه‌ جوری‌ میشه‌ جنگ‌ كرد

با سیلی‌ جای‌ سرخاب‌

صورتا رو قشنگ‌ كرد

بپرس‌ ازش‌ تا بگه‌

چه‌ جوری‌ میشه‌ جنگ‌ كرد

یااینكه‌ بی‌ رنگ‌ مو

موی‌ سیاهو رنگ‌ كرد

وقتی‌ كه‌ گفتند بابا

تو جبهه‌ها شهید شد

خودم‌ دیدم‌ یك‌ شبه‌

چند تا موهاش‌ سفید شد

می‌ خوای‌ بدونی‌ چرا

نصف‌ موهاش‌ سفیده‌؟

بپرس‌ كه‌ بعد بابا

چی‌ دیده‌، چی‌ كشیده‌

یا میره‌ داروخانه‌

برا دوای‌ مینا

یا كه‌ میره‌ سمساری‌

یا كه‌ بهشت‌ زهرا(س‌)

یه‌ روز به‌ دنبال‌ وام‌

مامان‌ میره‌ به‌ بنیاد

یه‌ روز به‌ دنبال‌ كار

پیرِ آدم‌ درمیاد

هر وقت‌ به‌ مامان‌ میگم‌:

«طعم‌ غذات‌ عالیه‌»

مامان‌ با گریه‌ میگه‌:

«جای‌ بابات‌ خالیه‌»

بعضی‌ روزا كه‌ توی‌

خونه‌ غذا نداریم‌

غذای‌ روز قبلو

برا مینا میذاریم‌

مینا با غم‌ میپرسه‌:

«غذا فقط‌ همینه‌؟»

مامان‌ با گریه‌ میگه‌:

«بابات‌ كجاس‌ ببینه‌؟»

وقتی‌ كه‌ بیست‌ می‌گیرم‌

میاد پیشم‌ میشینه‌

نوازشم‌ می‌كنه‌

نمره‌ها مو می‌بینه‌

میگم‌: «معلمم‌ گفت‌

كه‌ نمره هات‌ عالیه‌»

مامان‌ با گریه‌ میگه‌:

«جای‌ بابات‌ خالیه‌»

یه‌ بار گفتم‌: «مامان‌ جون‌

این‌ آقا بقالیه‌

با طعنه‌ گفت‌ تو خونه‌

جای‌ بابات‌ خالیه‌؟»

تا حرف‌ من‌ تموم‌ شد

با دست‌ تو صورتش‌ زد

با گریه‌ گفت‌: «ای‌ خدا

بی‌شرفی‌ تا این‌ حد؟»

میگم‌ : «مامان‌ راست‌ بگو

اگه‌ بابا دوست‌ داشت‌

چرا ازت‌ جدا شد

پس‌ چرا تنهات‌ گذاشت‌؟»

چشم‌ میدوزه‌ تو چشمام‌

لب‌ میگزه‌ ، می‌خنده‌

بیرون‌ میره‌ از اتاق‌

محكم‌ در و می‌بنده‌

رفتم‌ و از لای‌ در

توی‌ اتاقو و دیدم‌

صدای‌ گریه‌هاشو

از لای‌ در شنیدم‌

داشت‌ با بابام‌ حرف‌ میزد

چشاش‌ به‌ عكس‌ اون‌ بود

انگار كه‌ توی‌ گلوش‌

یه‌ تیكه‌ استخون‌ بود

«مرتضی‌ جون‌ میدونم‌

زنده‌ای‌ و نمردی‌

بعد خدا و مولا

ما رو به‌ كی‌ سپردی‌؟

دست‌ خوش‌ آقا مرتضی‌

خوش‌ به‌ حالت‌ كه‌ رفتی‌

ما اینجا مستأجریم‌

تو اونجا جا گرفتی‌؟

خواستگاریم‌ یادته‌؟

چند تا سكه‌ مهرمه‌

مهریه‌ مو كی‌ میدی‌؟

گره‌ توی‌ كار مه‌

مهریه‌مو كی‌ میدی‌

دختر مون‌ مریضه‌

بیاببین‌ كه‌ موهاش‌

تند تند داره‌ میریزه‌

مهریه‌مو كی‌ میدی‌؟

اجاره‌ خونه‌ داریم‌

صاحب‌ خونه‌ می‌گفتش‌

دیگه‌ مهلت‌ نداریم‌

امروز كه‌ صاحب‌ خونه‌

اومد برا اجاره‌

همسایمون‌ وقتی‌ گفت‌

مهلت‌ بده‌ نداره‌

یهو تو كوچه‌ داد زد:

اینا همش‌ بهونه‌اس‌

دق‌ّ اجاره‌ داره‌

دردش‌ اجاره‌ خونه‌اس‌

به‌ من‌ چه‌ شوهرش‌ رفت‌

یا كه‌ زن‌ شهیده‌

خونه‌ اجاره‌ كرده‌

یا خونه‌ مو خریده‌؟

درد دل‌ خسته‌مو

فقط‌ برا تو گفتم‌

چون‌ از تموم‌ مردم‌

«به‌ من‌ چه‌» می‌شنفتم‌

میگم‌ خونه‌ نداریم‌

خیلی‌ مریضه‌ بچه‌

سایة‌ سرنداریم‌

همه‌ میگن‌ «به‌ من‌ چه‌»

با آه‌ خود به‌ عكس‌

بابا جونم‌ جون‌ میده‌

چادرو وَرمیداره‌

موهاشو نشون‌ میده‌

صورتشو میذاره‌

روصورت‌ شهیدش‌

بابام‌ نگاه‌ می‌كنه‌

به‌ موهای‌ سفیدش‌

اشك‌ مامان‌ می‌ریزه‌

روصورت‌ باباجون‌

بابام‌ گربه‌ میكنه‌

برای‌ غمهای‌ اون‌

بابا با چشماش‌ میگه‌

قشنگ‌ِ مهر بونم‌

همسر خوب‌ و تنهام‌

غصه‌ نخور می‌دونم‌

اتل‌ متل‌ یه‌ مادر

نحیف‌ و زار و خسته‌

با صورتی‌ حزین‌ و

دستای‌ پینه‌ بسته‌

دستای‌ پینه‌دارش‌

عجب‌ حماسه‌ سازه‌

دستایی‌ كه‌ شوهرش‌

خیلی‌ به‌ اون‌ مینازه‌

دستایی‌ كه‌ پرچم‌ِ

بابا رو ورمیداره‌

توی‌ خزون‌ غیرت‌

دستایی‌ كه‌ بهاره‌

دستایی‌ كه‌ عینهو

دست‌ بابا می‌مونه‌

نمی‌ذاره‌ سلاح‌ِ

بابام‌ زمین‌ بمونه‌

دستی‌ كه‌ بچه‌هاشو

بسیجی‌ بار میاره‌

بذر غیرت‌ و ایمان‌

تو روحشون‌ میكاره‌

درسته‌ كه‌ شوهرش‌

تو جبهه‌ها شهید شد

درسته‌ كه‌ موی‌ اون‌

بعد بابا سفید شد

اما خون‌ بابا و

موهای‌ مادر من‌

وقتی‌ با هم‌ جمع‌ شدن‌

سیلی‌ زدن‌ به‌ دشمن‌

سرخی‌ صورت‌ اون‌

سرخی‌ خون‌ باباست‌

موی‌ سفید مادر

افتخار بچه‌هاست‌

باید فهمیده‌ باشی‌

چه‌ جوری‌ میشه‌ جنگ‌ كرد

با سیلی‌ جای‌ سرخاب‌

صورتا رو قشنگ‌ كرد

باید فهمیده‌باشی‌

چه‌ جوری‌ میشه‌ جنگ‌ كرد

یا اینكه‌ بی‌رنگ‌ مو

موی‌ سیاهو رنگ‌ كرد

اتل‌ متل‌ یه‌ مادر

خیلی‌ چیزا میدونه‌

از بی‌مروّتیها

از بازی‌ زمونه‌

ای‌ كه‌ در این‌ حوالی‌

غربت‌ مارو دیدی‌

صدای‌ ناله‌های‌

مادرمو شنیدی‌

دست‌ رو گوشات‌ گذاشتی‌

چشماتو خیره‌ كردی‌

زل‌ زدی‌ به‌ مادرم‌

فكر كردی‌ خیلی‌ مردی‌؟

تو كه‌ به‌ زخم‌ قلب‌

مامان‌ نمك‌ گذاشتی‌

اگه‌ مامان‌ بمیره‌

مادرمو تو كشتی‌

اگه‌ بابام‌ نبودش‌

هر چی‌ داشتی‌ می‌خوردن‌

مال‌ و منالت‌ كه‌ هیچ‌

مادرتم‌ می‌بردن‌

اگه‌ مامان‌ بمیره‌

دق‌ می‌كنم‌، می‌میرم‌

پیش‌ خدا و بابام‌

من‌ جلو تو می‌گیرم

به یاد ابوالفضل سپهر

سال ها پیش زمانی که به عنوان داوطلب در بیمارستان استانفورد مشغول کار بودم

با دختری به نام لیزا آشنا شدم که از بیماری جدی و نادری رنج میبرد.

ظاهرا تنها شانس بهبودی او گرفتن خون از برادر پنج ساله خود بود

که او نیز قبلا مبتلا به این بیماری بود و به طرز معجزه آسایی نجات یافته بود

و هنوز نیاز به مراقبت پزشکی داشت.

پزشک معالج وضعیت بیماری خواهرش را توضیح داد و پرسید:

آیا برای بهبودی خواهرت مایل به اهدای خون هستی؟؟

برادر خردسال اندکی تردید کرد و….

سپس نفس عمیقی کشید و گفت:

بله من اینکار را برای نجات لیزا انجام خواهم داد.

در طول انتقال خون کنار تخت لیزا روی تختی دراز کشیده بود

و مثل تمامی انسان ها که با مشاهده اینکه

رنگ به چهره خواهرش باز میگشت خوشحال بود

و لبخند میزد.سپس رنگ چهره اش پریده بیحال شده و لبخند بر لبانش خشکید.

نگاهی به دکتر انداخته و با صدای لرزانی گفت:

آیا میتوانم زودتر بمیرم؟؟؟

پسر خردسال به خاطر سن کمش

توضیحات دکتر معالج را عوضی فهمیده بود

و تصور میکرد باید تمام خونش را به لیزا بدهد

و با شجاعت خود را آماده مرگ کرده بود . . .

عربستان هم با شروع پروژه ساخت "برج پادشاهی" به کلوب کشورهای دارنده بلندترین آسمانخراش ها وارد شد. این برج که قرار است در شهر ساحلی جده ساخته شود، برای دولت عربستان بیش از ۳۰ میلیارد دلار هزینه خواهد داشت. قرار است بخش های مختلف این برج به عنوان دفاتر تجاری، منازل مسکونی و هتل مورد استفاده قرار گیرد. برج پادشاهی جده قرار است بلندترین ساختمان دنیا باشد. آنچنان بزرگ است که برج خلیفه دبی با ۸۲۸ متر ارتفاع در کنار آن یک کوتوله خواهد بود !

برای دیدن تصاویر جالب این مطلب بو رو ادامه مطلب

کریستیانو رونالدو دوس سانتوز آویرو که بیشتر به نام کریستیانو رونالدو معروف است در ...

بازیکنی که برادر کوچکش نمی توانست ریکاردو صدایش بزند

به او کاکا می گفت و این اسم روی او ماند و با این اسم در دنیا

شناخته شد.

ریکاردو جذاب ترین بازیکن تاریخ فوتبال برزیل در...

کره : ۱۵۰ گرم
شیر هموژنیزه : ۵ قاشق سوپخوری
آب لیموترش : ۰.۵ فنجان
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
نشاسته : ۱ قاشق سوپخوری
زرده های تخم مرغ، نیم سیر کره، نشاسته و شیر را با هم مخلوط کنید. و آن را در کماجدان ریخته روی آتش ملایم بگذارید و هم بزنید تا سفت شود. همین که سس سفت گردید، کماجدان را از روی آتش بردارید و کمی کره به آن افزوده هم بزنید و مجدداً هرچه کره باقی مانده با آن مخلوط نموده و کمی شیر و آبلیمو ترش و فلفل در آن ریخته به مصرف برسانید.

آرد سفید : ۱ قاشق سوپخوری
جعفری ساطوری شده : ۱۰۰ گرم
خامه : ۰.۷۵ فنجان
کره : ۱ قاشق سوپخوری
شیر هموژنیزه : ۲ فنجان
آرد را در کره ریخته قبل از اینکه رنگ بیاندازد، شیر را در آن ریخته و خوب همش زده دسته جعفری را اضافه نموده بگذارید ده دقیقه بجوشد. سپس آن را از روی آتش براشته رویش خامه بریزید.

هویج : ۵۰۰ گرم
کره : قدری
سس مایونز : ۱ فنجان
آب : ۳ فنجان
شکر : ۲ قاشق سوپخوری
خامه : ۳ قاشق سوپخوری
نمک : ۱ قاشق سوپخوری
پوست هویج ها را کنده حلقه حلقه اش بکنید و آنها را در کمی آب بپزید. وقتی که آب کم شد، سس سفید و خامه را در آن بریزید و قابلمه را تکان بدهید تا با هم مخلوط بشود. سپس آنها را در ظرفی ریخته سر سفره ببرید.

آرد سفید : ۱۰۰ گرم
کره : ۱ قاشق سوپخوری
آب گوشت : ۲ فنجان
آب : ۱ قاشق سوپخوری
سرکه : ۲ قاشق سوپخوری
سس گوجه فرنگی : ۱ قاشق سوپخوری
ترخون : قدری
جعفری ساطوری شده : قدری
آرد را در نصف قاشق سوپخوری کره سرخ کنید ولی نه به اندازه ای که رنگ بیاندازد. آبگوشت مخلوط آن بکنید و بگذارید بجوشد. در ظرف دیگر موسیر و سرکه را در دو قاشق آب، کمی بجوشانید و سپس آن را داخل سس نمائید. پس از اینکه سس را از روی آتش برداشتید، جعفری و ترخون ریز کرده و بقیه کره را در آن بریزید.

سرکه : ۱ قاشق سوپخوری
شکر : ۱ قاشق مربا خوری
آب : ۱ قاشق سوپخوری
نعناع : ۲ قاشق سوپخوری
برگ گل نعناع را از ساقه اش جدا نموده آن را خیلی ریز کنید سپس شکر و آبجوش را در ظرف سس ریخته و همش بزنید تا شکر حل گردد. آنگاه نعناع و سرکه در آن ریخته به مصرف برسانید.

شیر هموژنیزه : ۲ قاشق سوپخوری
شکر : ۱ فنجان
آب پرتقال : ۱ فنجان
آب لیموترش : ۲ قاشق سوپخوری
پوست پرتقال : ۲ قاشق سوپخوری
شکر را در آب پرتقال ریخته سپس پوست پرتقال را می زنیم و در یخچال می گذاریم تا کماجدان یخ ببندد. سپس شیر را به آن اضافه کرده هم می زنیم و مجدداً در یخچال می گذاریم و به مصرف می رسانیم.

کره : ۱۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی : ۳ قاشق سوپخوری
آب : ۱ فنجان
آرد سفید : ۱ قاشق سوپخوری
آب لیموترش : ۰.۵ فنجان
فلفل : قدری
نمک : قدری
کره را داغ کرده، رب گوجه فرنگی و آرد و نمک و فلفل در آن ریخته، هم بزنید تا کمی سرخ شود. سپس یک لیوان آب بریزید و بجوشانید ولی مواظب باشید زیاد غلیظ نشود. همین که باندازه کافی غلیظ شد، نیم استکان آبلیمو بریزید و بردارید. البته ریختن آبلیمو اختیاری است.

پیاز : ۲۰۰ گرم
شیر هموژنیزه : قدری
آب گوشت : قدری
آرد سفید : ۶ قاشق سوپخوری
کره : ۳ قاشق سوپخوری
خامه : ۲ قاشق سوپخوری
تخم مرغ : ۱ عدد
پیازها را ریز خرد کرده با کره مدت پانزده دقیقه در کماجدان بپزید، وقتی که آبش تمام شد، آرد را رویش پاشیده پیر یا آب گوشت را در آن ریخته همش بزنید.
سپس نمک و فلفل و جوز هندی خرد شده را در آن ریخته روی آتش بگذارید و همش بزنید.
سه ربع ساعت بعد از آن خامه و یا کره را بر سس فوق الذکر اضافه کرده سر سفره بیاورید.

شیر هموژنیزه : ۵۰۰ گرم
پیاز : ۵۰ گرم
آرد سفید : ۱ قاشق سوپخوری
کره : ۳۷.۵ گرم
نعناع : ۱۰۰ فنجان
پیازها را خیلی ریز خرد کرده با ربع سیر کره مخلوط کنید. شیر را جوشانیده نصف آن را گرم گرم روی پیازها بریزید و نمک و فلفل و سپس جوز هندی و برگ های معطر را با آن مخلوط کنید و تا ده دقیقه زیر آتش ملایم بپزید. آنگاه مخلوط مزبور را از الک نرم گذرانده بقیه کره را در قابلمه آب نموده آرد را کمی در آن سرخ کرده، باقی مانده شیر را کم کم با آن مخلوط کنید و مجدداً روی آتش بگذارید تا ۱۰ دقیقه بجوشد.

خردل : ۵ قاشق سوپخوری
شکر : ۱۰ قاشق سوپخوری
سرکه : قدری
سرکه را با شکر و خردل مخلوط نموده و آن را به صورت خمیر نرم در آورید و با قاشق خوب هم بزنید تا شکر کاملاً جذب شود.

مواد لازم:

پاستای آبکش شده 1 بسته یا 300 گرم

زبان پخته گوساله یا گوسفند 250 گرم

کره 30 گرم

نمک و فلفل به میزان لازم

قارچ 200 گرم

فلفل دلمه ای رنگی 150 گرم

پنیر پارمزان پودر شده 3 قاشق غذاخوری

سس بشامل آماده 1 پیمانه

مواد لازم :

کدو حلوائی 400 گرم پخته و خرد شده

شکر قهوه ای 50 گرم

آرد 100 گرم

آرد برنج 50 گرم

پودر قند115 گرم

کره نرم 115 گرم

تخم مرغ 2 عدد

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

دارچین یک دوم قاشق چایخوری

بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری

جوز هندی مقدار کم

پرک بادام یا گردوی خرد شده 3 قاشق سوپخوری

مواد لازم:

موز 3 عدد

شکر 2 پیمانه

گردوی خرد شده 1 پیمانه

کدو حلوائی خرد شده 1 عدد متوسط

دارچین 1 قاشق مرباخوری

هل 1 قاشق مرباخوری

پودر پسته و نارگیل به میزان لازم

بیسکویت رنگی20 عدد

آب 3 قاشق غذاخوری

مواد لازم:

نخود 350 گرم

پیاز 1 عدد متوسط خلال شده

فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد خلال شده

پیازچه 5 عدد خلال شده

گوجه فرنگی 2 عدد خلال شده

جعفری و نعناعبه مقدار لازم

مواد لازم برای سس سالاد

سیر له شده 2 حبه

زیره سبز 1 قاشق چایخوری

آبلیموی تازه 2 قاشق سوپحوری

ارده 2 قاشق سوپخوری

روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

مواد لازم:

کلم برگ 500 گرم

کمپوت آناناس حبه ای 1 قوطی

هویج رنده شده 250 گرم

جعفری چاپ شده 150 گرم

پیازچه چاپ شده 150 گرم

سس مایونز 200 گرم

خامه 100 گرم

شکر 2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای برای تزئین

مواد لازم:

لوبیا قرمز پخته 400 گرم

لوبیا سفید پخته 400 گرم

لوبیا سبز بخارپز شده 180 گرم

پاچ باقلا 400 گرم

فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد متوسط

پیاز 1 عدد متوسط

مواد لازم برای مزه دار کردن سالاد

روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری

آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری

سرکه سفید 1 قاشق سوپخوری

سس فلفل تند 1 قاشق چایخوری

شکر قهوه ای یا معمولی 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای سالاد:

برگ اسفناج جوان 250 گرم

قارچ اسلایس شده 250 گرم

سیب درختی 2 عدد

دانه انار یک الی یک و نیم پیمانه

پیاز مرینت شده 3 قاشق غذاخوری

گوجه گیلاسی به تعداد دلخواه
آب لیموترش 3 قاشق سوپخوری

مواد سس

روغن زیتون یک دوم پیمانه

سرکه بالزامیک یک دوم پیمانه

پنیر سفید رنده شده 1 قاشق سوپخوری

خامه 2 قاشق سوپخوری

نمک، فلفل به میزان لازم

رزماری خشک 1 قاشق سوپخوری

مواد لازم:

ژامبون گوشت 150 گرم

پیاز 100 گرم

خیار شور 100 گرم

گوجه فرنگی 100 گرم

فلفل دلمه ای 100 گرم

کنسرو ذرت 150 گرم

سرکه و روغن زیتون برای چاشنی

نمک و فلفل به میزان لازم

مواد لازم برای خمیر:

آب ولرم 38 - 40 درجه یک دوم پیمانه

مایه خمیر فوری یک دوم قاشق چایخوری

شکر یک چهارم قاشق چایخوری

شیر یک چهارم پیمانه

نمک یک چهارم قاشق چایخوری

روغن مایع و زیتون جمعاً یک چهارم پیمانه اندازه گیری

آرد سفید گندم 300 - 400 گرم

مواد لازم برای رویه پیتزا

میگوی پاک شده 10 تا 12 عدد

فیله سالمون 50 تا 60 گرم

پیاز سفید یک عدد کوچک

زیتون سبز و سیاه جمعاً 6 عدد

فلفل دلمه ای سبز یک عدد

پودر سیر یک هشتم قاشق چایخوری

پودر آویشن یک هشتم قاشق چایخوری

جوز هندی یک عدد کوچک

فلفل سیاه یا قرمز مقدار کمی

سس کچاب یا گوجه فرنگی 4 قاشق سوپخوری

سس خردل یک دوم یا یک قاشق چایخوری

پنیر موتزارلا (پیتزا) 260 تا 300 گرم

مواد لازم:

راسته یا فیله گوساله 200 گرم برای هر نفر

فیله مرغ به ازای هر فیله راسته یک قطعه یا 70 گرم

سویاسس 2 قاشق غذاخوری

روغن مایع 2 قاشق غذاخوری

ادویه شامل جوز هندی، زنجبیل و فلفل سیاه به میزان لازم

مواد سس فلفل:

فیله گوجه فرنگی بدون پوست خرد شده 4 عدد

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری

شکر 1 قاشق غذاخوری

عصاره مرغ و گوشت از هر کدام 1 عدد

سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری

پودر خردل 1 قاشق مرباخوری

مواد لازم برای پیتزا:

خمیر پیتزا 1 عدد دو پخت 300 گرمی

گوشت 300 گرم

پیاز 1 عدد متوسط ریز خرد شده

سیر 1 عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

زیره نصف قاشق چایخوری

پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری

کنسرو لوبیای آب گرفته 250 گرم

گوجه فرنگی 3 عدد حبه ای خرد شده

چیلی نصف قاشق چایخوری

کنسرو ذرت 150 گرم

پیازچه 3 عدد کامل ریز خرد شده

فلفل دلمه ای سبز 1 عدد بزرگ ریز خرد شده

پنیر چدار به میزان کم

مواد لازم برای سس پاباسکو

آواکادو 2 عدد کامل رسیده

آبلیمو به میزان لازم

پیازچه 3 عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

سس تند و گرم به میزان لازم

مواد لازم:

کدو حلوایی 1 عدد

برنج 200 گرم

گردو خرد شده50 گرم

پیاز بزرگ 2عدد

گوشت چرخ کرده500 گرم

زرشک 100 گرم

سبزی معطر 200 گرم

سیر 3 حبه

نمک و فلفل به میزان لازم

روغن مایع 1 قاشق سوپخوری

تخم مرغ پخته رنده شده 3عدد

مواد لازم سس دلمه:

رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری

کره 1 قاشق سوپخوری

آبلیمو ترش تازهیک چهارم پیمانه

شکر 2 تا 3 قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمزیک چهارم قاشق چایخوری

جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری

دارچینیک چهارم قاشق چایخوری

آب یک دوم پیمانه

مواد لازم:

پنیر پیتزا 200 گرم

چیپس یک بسته

قارچ 6 عدد

فلفل دلمه ای 1 عدد

کنسرو سبزیجات 1 عدد

ژامبون گوشت 150 گرم

سس قرمز به میزان لازم

مواد لازم:

سیب زمینی پخته و رنده شده 1 کیلو

آرد 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 3 - 2 عدد

برنج پخته به میزان لازم

سوسیس خرد شده یا گوشت چرخ شده به میزان لازم

قارچ خرد شده به میزان لازم

فلفل دلمه ای خرد شده به میزان لازم

هویج به میزان لازم

نخود فرنگی به میزان لازم

ذرت 100 گرم

کدو و بادمجان ریز خرد شده 2 عدد

پنیر پیتزا به میزان لازم

بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری

Dowmload

مواد لازم:

* بادام تفت داده درسته و یا خردشده- ۲ و دو سوم لیوان * پسته تفتداده درسته و یا خردشده- یک لیوان * شکر- ۵/۲لیوان * شیره انگور- سه چهارم لیوان و ۲قاشق غذاخوری * آب- ۹ قاشق غذاخوری * عسل- یک و سه چهارم لیوان * سفیده تخم مرغ- ۲عدد * آرد ذرت به میزان لازم

طرز تهیه:

* شکر، شیره انگور و آب را در ظرف مناسبی جوش بیاورید.* عسل را در ظرف جداگانه و روی حرارت کم به جوش بیاورید.* سفیده تخممرغ را هم بزنید تا سفت شده و فرم بگیرد. سپس درحالی که همزن روی درجه بالاست، عسل داغ را به تدریج به سفیده تخممرغ اضافه کنید و زدن را ادامه دهید.* به محض رسیدن مایه شکر به ۱۸۰درجه سانتیگراد (با استفاده از دماسنج مخصوص آشپزی) آن را به مخلوط عسل اضافه کنید و به مدت ۵دقیقه با سرعت مناسب هم بزنید.* بادام یا پسته را نیز اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. * مواد را روی ظرفی که از قبل چربشده با استفاده از دست و یا وردنه آغشته به آرد ذرت پهن کنید.* بگذارید ناگتها یک شب کامل در دمای اتاق بماند.* سپس آنها را برش بزنید و در صورت تمایل کنارههای آن را به شکلات آب شده آغشته کنید.

منبع روزنامه خراسان